第八十四章吃食
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第八十四章 吃食
因此這雞蛋餅只能往小了攤，攤個十幾張，好的送上去，一般，焦掉的嘛，自己和小翠還有周嬤嬤吃，當然如果她們兩人願意的話。
“咦，七丫，這是啥，挺香的嘛，你怎麽往裏放醬菜？”小翠姐終於看見戚琪在竈頭忙什麽了，真當是後知後覺啊。
“這是雞蛋餅，把醬菜放裏面，然後包起來好吃呀，嘿嘿。終於有一個成功的了，你等下，我再做一個，待會兒和粥給格格端去。”
“真香呀，對了，你哪來的面粉和雞蛋啊？”
“面粉昨天你不是幫我搬的，至於雞蛋嘛，今天早上從面食廚房拿的唄。”這小翠什麽破記性，昨天幫忙搬的，還特地跟她說過面粉是啥玩意兒，今天早上就忘記自己搬過面粉了。
“我說七丫，你在面食廚房拿東西挺順手的嘛，往嚴重了說，這可是賊贓來著。”
“是啊，賊贓啊，那你呆會兒可別吃啊，免得臟了你的口，對了，記得把以前吃的賊贓吐出來啊，我以前可是天天給你好幾個雞蛋的。”戚琪一邊給雞蛋餅翻了個面，一邊塗抹著雞蛋液。
“別介，我說錯話了不行嘛，你小人不計我大人過就算了吧，好不？”小翠閃著那眼睫毛，真的挺可愛的，就是話說得不可愛了點。
“我小人啊？你大人啊？好啊，你大人就別吃我小人做的東西嘛，哼。”切，小樣，這種把戲在姐姐面前玩，姐姐玩這種把式的時候，你還沒出生呢，哼哼，嗯，給雞蛋餅再翻個身，翻過來之後就好放醬菜了。可惜沒胡椒粉，要不然，在攤的面糊裏直接入點下去更加美味可口呢，不過，就是不知道格格愛不愛吃了。
“七丫。我真錯了，你原諒我吧。”小翠拉著戚琪的胳膊，準備大力開始搖晃。
“行了行了，原諒你，你看，被你一搖，我醬菜放多了吧，快放開。”戚琪急了，自己好不容易成功了兩張餅。差點在放醬菜的時候搞砸，忙夾了點掉那醬菜。
“就兩張啊？夠嗎？”感覺小小的，也太少了。
“還有一碗粥啊，以前格格不是吃點粥便去上學的呀。快，你端出去，回來後，你的也做好了。到時候記得來吃。”戚琪開始打粥，粥其實不多。估計只能打個四碗粥。
“七丫，還有我的份啊？你對我真好。”小翠接過盤子出了廚房。
當然有你的份了，要不然，那些蔥怎麽辦。其實雞蛋餅裏肯定會撤些蔥，一來色澤好看些，二來可以提升下味道，可偏偏四格格是個不愛吃蔥的主，戚琪沒法子了，只好切好蔥後泡水。再用這個水來糊面糊，再開始攤餅，這樣，面糊裏就有許許的蔥味了，但並不濃郁。
所以剩下來的蔥怎麽辦，自然是放在接下來的雞蛋餅裏呀，反正周嬤嬤小翠和自己都不介意吃蔥的，這叫廢物利用，啊呸呸呸，說錯了。吐掉口水再說一次，這叫節約糧食，從我做起，不浪費恭親王府一顆蔥。
“嬤嬤？”格格吃完便帶著小翠去上學了，戚琪正在收拾廚房，猛一擡頭，周嬤嬤居然在廚房門口，汗，搞什麽呀，進來就出聲啊，嚇死姐姐了。
“今天那個餅是你做的？”周嬤嬤詢問道，來玉溪小苑的人很多，基本上都是把四格格這兒當跳板的，說來也怪自己沒用，導致現在格格身邊無人可用。
就是不知道這個常七丫會不會也像別人一樣，把四格格的院子當跳板，雖然自己的女兒小翠很喜歡她，可周嬤嬤卻是深怕這個常七丫與別人一樣，算了，再看段時間吧，反正頂著個粗使的名頭，也不會到別的院子裏，至於想做三等，哼，慢慢熬吧。
“嗯，是啊，老吃饅頭粥的就怕格格厭了，換換花樣。”戚琪笑了笑。
這個周嬤嬤太奇怪了，老盯著自己古怪的看著，問麽也就問一兩句，快點問好，她好出門，自己也好打打算盤，做做頭花啥的。
“還能換別的什麽花樣的？”
“這個估計有點難，主要是咱們廚房沒材料，那些面粉還是我向原先面食廚房的管事討來的，用完了，以後又要吃饅頭粥了。”
“那看來，你和面食廚房的管事關系還不錯，人家還會給你些面粉。”周嬤嬤調侃道。
“那是蘇師傅人好，呵呵，不能老向她去要，她也難做的。嬤嬤，我們不能領些生食自己來做嗎？不用天天領，偶爾領一次。”
“你以為我不想嗎？別的院子都這樣的，主子吃的都是由院子裏的專門竈間上人做的，可我們院裏，人家不願意來。”周嬤嬤嘆道。
“這倒是，這還真得人家自己願意來才好，要不然，不盡心盡力做，吃虧的還是咱們。”戚琪倒是很認同，廚房不像別的，萬一人家心懷怨念，在你的吃的東西裏下點巴豆啊別的，那可真是要吃苦受罪了。
“對了，那你會做哪些？”
“以前沒進府之前，我在西街的一家老奶奶家廚房幫廚，看人家廚師做過，那嬤嬤姓金，據說原先是嫡福晉院子裏的點心上人，點心做得非常好，我跟她有學些過，至於做菜嘛，看過，但自己沒下手，前幾天花生糖和今天的雞蛋餅都是看她做過的，然後來了小廚房試著做了下。”
“都是第一次做？”
“嗯，在面食廚房裏沒時間做呢，而且人家也不允許。”
“那你看過金嬤嬤做過些什麽？”
“熬過大骨湯，雞湯，應該說湯類還會些，因為那時候火候是我幫著看的。”
周嬤嬤皺了皺眉，“格格不愛吃雞，肉類的。”
“我是想把雞熬了雞湯，或者大骨湯，可以揉在面粉裏或者煮粥，這樣，格格也可以補充下營養，要不然，老這樣吃素的，也不好，格格正長身體呢。”
雖說以現在的健康飲食來說，是兩分葷五分素三分粗，可問題是在古代，粗糧本身就很常見了，特別是大廚房和面食廚房提供的食物，本身就是大部分是給奴才們吃的，就不會精到哪兒去，因此，其實四格格粗糧吃得已經很多了，但葷菜又很挑食，當然了，大廚房提供的葷菜倒也真不多的，就是不知道是四格格自己本身挑食還是人家大廚房做得確實不好吃，其實以戚琪本人來講，覺得還是好吃的，因為葷菜要比蔬菜好燒多了，而戚琪本身就不咋挑食的，再加上平常雖然是在廚房，可肉啥的真的也不多吃，所以肚子裏面沒有油水，難得吃回肉自然開心了。
“雞湯的話，格格應該可以，格格雞肉倒是吃的，大骨湯？”周嬤嬤深思了下。
“大骨湯我看見過，味道很是清淡的，就是聞起來很香很香。”戚琪回憶了曾經的大骨湯，以前自己可是拿來煮面條的，汗，現在都沒吃到過，太可憐了，金嬤嬤倒是有熬過，不過，都是給林奶奶補的，自己連丁點兒湯水都喝不到，其實自己年紀也需要補鈣啊,為毛沒有人想到自己呀，自己可是祖國的花朵，大清朝將來的希望，不是俗話說得好嘛，再苦不難苦孩子，可是為什麽現在的人老是忽略孩子呢？
其實格格的口味也很是奇怪，像一般人都是愛吃雞腿，雞翅膀，可像格格這樣愛吃雞胸的，真是少之又少，其實戚琪有點懷疑過這四格格是不是穿來的，比方說，愛吃素的啦，註意飲食啦，待人和善啦，連吃雞都是只雞胸，比方說這個四格格是嬰兒穿啥的，所以一言一行一點馬腳也沒露出來，其實這個也很正常，雖然有所懷疑，但戚琪也不敢試探，就憑自己這麽簡單的腦子，還是算了，省得給自己惹麻招煩，萬一人家不是，自己說一句天王蓋地虎，還不嚇著格格來著，汗，那如果格格真是穿的，有兩種可能，第一，老鄉見老鄉，兩眼淚汪汪，還有一種可能便是殺人滅口，想想，還是讓自己的腦袋待脖子上吧，目前為止，戚琪對目前的生活還是很滿意的，至少也算是步步高升。
周嬤嬤沈吟了半晌，“你做事吧，我出去 下。”
周嬤嬤一離開，戚琪便快手快腳的收拾起來，廚房，院子，屋子，都打掃了一遍，便坐到自己搭的涼棚下面開始給小翠做起頭花來。
小翠一般梳的是雙丫髻，如果戴那種牡丹，玫瑰什麽的一來是不般配，二來是不適合，小翠雖然長得並不十分漂亮，但勝在皮膚夠白，五官清秀，嗯，做些別致些的素雅些的花環好了，這樣就比較適合小翠的雙丫髻，不過以前自己沒做過，先試試吧。
如果古代有橡皮筋就好了，這個頭花做做就要簡單多了，可卻沒有，那只能按照自己慢慢的估磨了，一上午的時間，等周嬤嬤回來，也只不過完成了兩對四只頭花擺了。
晚上等小翠看見做好的兩對頭花，便搶過來道，“真的都是送我的嗎？真好，嘿嘿，我喜歡這綠色的，七丫，我告訴你呀，我有件綠色的衫子可漂亮了，明天配這個花肯定更加美，這個藍色我不太喜歡，太素凈了。”
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因此這雞蛋餅只能往小了攤，攤個十幾張，好的送上去，一般，焦掉的嘛，自己和小翠還有周嬤嬤吃，當然如果她們兩人願意的話。
“咦，七丫，這是啥，挺香的嘛，你怎麽往裏放醬菜？”小翠姐終於看見戚琪在竈頭忙什麽了，真當是後知後覺啊。
“這是雞蛋餅，把醬菜放裏面，然後包起來好吃呀，嘿嘿。終於有一個成功的了，你等下，我再做一個，待會兒和粥給格格端去。”
“真香呀，對了，你哪來的面粉和雞蛋啊？”
“面粉昨天你不是幫我搬的，至於雞蛋嘛，今天早上從面食廚房拿的唄。”這小翠什麽破記性，昨天幫忙搬的，還特地跟她說過面粉是啥玩意兒，今天早上就忘記自己搬過面粉了。
“我說七丫，你在面食廚房拿東西挺順手的嘛，往嚴重了說，這可是賊贓來著。”
“是啊，賊贓啊，那你呆會兒可別吃啊，免得臟了你的口，對了，記得把以前吃的賊贓吐出來啊，我以前可是天天給你好幾個雞蛋的。”戚琪一邊給雞蛋餅翻了個面，一邊塗抹著雞蛋液。
“別介，我說錯話了不行嘛，你小人不計我大人過就算了吧，好不？”小翠閃著那眼睫毛，真的挺可愛的，就是話說得不可愛了點。
“我小人啊？你大人啊？好啊，你大人就別吃我小人做的東西嘛，哼。”切，小樣，這種把戲在姐姐面前玩，姐姐玩這種把式的時候，你還沒出生呢，哼哼，嗯，給雞蛋餅再翻個身，翻過來之後就好放醬菜了。可惜沒胡椒粉，要不然，在攤的面糊裏直接入點下去更加美味可口呢，不過，就是不知道格格愛不愛吃了。
“七丫。我真錯了，你原諒我吧。”小翠拉著戚琪的胳膊，準備大力開始搖晃。
“行了行了，原諒你，你看，被你一搖，我醬菜放多了吧，快放開。”戚琪急了，自己好不容易成功了兩張餅。差點在放醬菜的時候搞砸，忙夾了點掉那醬菜。
“就兩張啊？夠嗎？”感覺小小的，也太少了。
“還有一碗粥啊，以前格格不是吃點粥便去上學的呀。快，你端出去，回來後，你的也做好了。到時候記得來吃。”戚琪開始打粥，粥其實不多。估計只能打個四碗粥。
“七丫，還有我的份啊？你對我真好。”小翠接過盤子出了廚房。
當然有你的份了，要不然，那些蔥怎麽辦。其實雞蛋餅裏肯定會撤些蔥，一來色澤好看些，二來可以提升下味道，可偏偏四格格是個不愛吃蔥的主，戚琪沒法子了，只好切好蔥後泡水。再用這個水來糊面糊，再開始攤餅，這樣，面糊裏就有許許的蔥味了，但並不濃郁。
所以剩下來的蔥怎麽辦，自然是放在接下來的雞蛋餅裏呀，反正周嬤嬤小翠和自己都不介意吃蔥的，這叫廢物利用，啊呸呸呸，說錯了。吐掉口水再說一次，這叫節約糧食，從我做起，不浪費恭親王府一顆蔥。
“嬤嬤？”格格吃完便帶著小翠去上學了，戚琪正在收拾廚房，猛一擡頭，周嬤嬤居然在廚房門口，汗，搞什麽呀，進來就出聲啊，嚇死姐姐了。
“今天那個餅是你做的？”周嬤嬤詢問道，來玉溪小苑的人很多，基本上都是把四格格這兒當跳板的，說來也怪自己沒用，導致現在格格身邊無人可用。
就是不知道這個常七丫會不會也像別人一樣，把四格格的院子當跳板，雖然自己的女兒小翠很喜歡她，可周嬤嬤卻是深怕這個常七丫與別人一樣，算了，再看段時間吧，反正頂著個粗使的名頭，也不會到別的院子裏，至於想做三等，哼，慢慢熬吧。
“嗯，是啊，老吃饅頭粥的就怕格格厭了，換換花樣。”戚琪笑了笑。
這個周嬤嬤太奇怪了，老盯著自己古怪的看著，問麽也就問一兩句，快點問好，她好出門，自己也好打打算盤，做做頭花啥的。
“還能換別的什麽花樣的？”
“這個估計有點難，主要是咱們廚房沒材料，那些面粉還是我向原先面食廚房的管事討來的，用完了，以後又要吃饅頭粥了。”
“那看來，你和面食廚房的管事關系還不錯，人家還會給你些面粉。”周嬤嬤調侃道。
“那是蘇師傅人好，呵呵，不能老向她去要，她也難做的。嬤嬤，我們不能領些生食自己來做嗎？不用天天領，偶爾領一次。”
“你以為我不想嗎？別的院子都這樣的，主子吃的都是由院子裏的專門竈間上人做的，可我們院裏，人家不願意來。”周嬤嬤嘆道。
“這倒是，這還真得人家自己願意來才好，要不然，不盡心盡力做，吃虧的還是咱們。”戚琪倒是很認同，廚房不像別的，萬一人家心懷怨念，在你的吃的東西裏下點巴豆啊別的，那可真是要吃苦受罪了。
“對了，那你會做哪些？”
“以前沒進府之前，我在西街的一家老奶奶家廚房幫廚，看人家廚師做過，那嬤嬤姓金，據說原先是嫡福晉院子裏的點心上人，點心做得非常好，我跟她有學些過，至於做菜嘛，看過，但自己沒下手，前幾天花生糖和今天的雞蛋餅都是看她做過的，然後來了小廚房試著做了下。”
“都是第一次做？”
“嗯，在面食廚房裏沒時間做呢，而且人家也不允許。”
“那你看過金嬤嬤做過些什麽？”
“熬過大骨湯，雞湯，應該說湯類還會些，因為那時候火候是我幫著看的。”
周嬤嬤皺了皺眉，“格格不愛吃雞，肉類的。”
“我是想把雞熬了雞湯，或者大骨湯，可以揉在面粉裏或者煮粥，這樣，格格也可以補充下營養，要不然，老這樣吃素的，也不好，格格正長身體呢。”
雖說以現在的健康飲食來說，是兩分葷五分素三分粗，可問題是在古代，粗糧本身就很常見了，特別是大廚房和面食廚房提供的食物，本身就是大部分是給奴才們吃的，就不會精到哪兒去，因此，其實四格格粗糧吃得已經很多了，但葷菜又很挑食，當然了，大廚房提供的葷菜倒也真不多的，就是不知道是四格格自己本身挑食還是人家大廚房做得確實不好吃，其實以戚琪本人來講，覺得還是好吃的，因為葷菜要比蔬菜好燒多了，而戚琪本身就不咋挑食的，再加上平常雖然是在廚房，可肉啥的真的也不多吃，所以肚子裏面沒有油水，難得吃回肉自然開心了。
“雞湯的話，格格應該可以，格格雞肉倒是吃的，大骨湯？”周嬤嬤深思了下。
“大骨湯我看見過，味道很是清淡的，就是聞起來很香很香。”戚琪回憶了曾經的大骨湯，以前自己可是拿來煮面條的，汗，現在都沒吃到過，太可憐了，金嬤嬤倒是有熬過，不過，都是給林奶奶補的，自己連丁點兒湯水都喝不到，其實自己年紀也需要補鈣啊,為毛沒有人想到自己呀，自己可是祖國的花朵，大清朝將來的希望，不是俗話說得好嘛，再苦不難苦孩子，可是為什麽現在的人老是忽略孩子呢？
其實格格的口味也很是奇怪，像一般人都是愛吃雞腿，雞翅膀，可像格格這樣愛吃雞胸的，真是少之又少，其實戚琪有點懷疑過這四格格是不是穿來的，比方說，愛吃素的啦，註意飲食啦，待人和善啦，連吃雞都是只雞胸，比方說這個四格格是嬰兒穿啥的，所以一言一行一點馬腳也沒露出來，其實這個也很正常，雖然有所懷疑，但戚琪也不敢試探，就憑自己這麽簡單的腦子，還是算了，省得給自己惹麻招煩，萬一人家不是，自己說一句天王蓋地虎，還不嚇著格格來著，汗，那如果格格真是穿的，有兩種可能，第一，老鄉見老鄉，兩眼淚汪汪，還有一種可能便是殺人滅口，想想，還是讓自己的腦袋待脖子上吧，目前為止，戚琪對目前的生活還是很滿意的，至少也算是步步高升。
周嬤嬤沈吟了半晌，“你做事吧，我出去 下。”
周嬤嬤一離開，戚琪便快手快腳的收拾起來，廚房，院子，屋子，都打掃了一遍，便坐到自己搭的涼棚下面開始給小翠做起頭花來。
小翠一般梳的是雙丫髻，如果戴那種牡丹，玫瑰什麽的一來是不般配，二來是不適合，小翠雖然長得並不十分漂亮，但勝在皮膚夠白，五官清秀，嗯，做些別致些的素雅些的花環好了，這樣就比較適合小翠的雙丫髻，不過以前自己沒做過，先試試吧。
如果古代有橡皮筋就好了，這個頭花做做就要簡單多了，可卻沒有，那只能按照自己慢慢的估磨了，一上午的時間，等周嬤嬤回來，也只不過完成了兩對四只頭花擺了。
晚上等小翠看見做好的兩對頭花，便搶過來道，“真的都是送我的嗎？真好，嘿嘿，我喜歡這綠色的，七丫，我告訴你呀，我有件綠色的衫子可漂亮了，明天配這個花肯定更加美，這個藍色我不太喜歡，太素凈了。”
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